Qui conduit la Breizh Cyclette ?
C’est Anne-Cécile qui conduit la Breizh Cyclette, aboutissement d’une passion croisée pour le vélo… et la Bretagne ! Aujourd’hui, votre traiteur ambulant s’invite chez vous ou dans votre entreprise, autour de Saint-Nazaire et de Brest.
Nos exigences qualité : des fournisseurs bio et locaux
Nous avons fait le choix des produits bio et locaux de préférence. Et parce que ça va mieux en le disant, nous sommes transparents sur nos fournisseurs. Découvrez qui fait quoi pour vous !
Ferme du Bois de Boulle
La Turballe, Loire-Atlantique
Oeufs
Ferme de Bel-Air
La Meilleraye, Loire-Atlantique
Jambon
Fumoir des 2 Marais
Saint-Lyphard
Produits de la mer
Minoterie Corouge
Réguiny, Morbihan
Farines bio IGP
Les Fermiers Sablé
Guilliers, Morbihan
Glaces (lait produit sur place)
Jampi
Brest, Finistère
Glaces
Ouest Boissons
Saint-Nazaire, Loire-Atlantique
Boissons
Vergers du littoral
Herbignac, Loire-Atlantique
Boissons sans alcool
Val de Rance
Pleudihen, Côtes d’Armor
Limonade
Kerné
Pouldreuzic, Finistère
Cidre
Fils de pomme
Vexin, Normandie
Cidre
Prat-ar-Coum
Lannilis, Morbihan
Huîtres
Krampouz
Pluffugan, Finistère
La crêpière (ou billig !)
Notre engagement pour demain : limiter les déchets au maximum
Nous revalorisons les matières organiques que notre cuisine sur roues produit : c’est notre manière de contribuer à une économie circulaire et responsable.
L’étincelle qui allume la Breizh Cyclette ? Un “pfiou”…
La Breizh Cyclette roule pour la première fois en janvier 2021. À Saint-Nazaire, la crêperie ambulante à vélo, c’est une première !
Le déclencheur ? Une envie de changer de vie, après la pandémie. Et oui, avant, Anne-Cécile a eu plusieurs métiers : nous vous laissons l’interroger là-dessus quand elle viendra chez vous… !
Ceci dit, les crêpes et galettes sont une affaire sérieuse : alors Anne-Cécile a pris le temps de se former avant de faire rouler son vélo. Elle se fait la main à l’École Crêperie Le Roïc, à Saint-Nazaire, et à l’École des chefs, à Fouesnant.
Vous pouvez suivre La Breizh Cyclette au fil de ses pérégrinations sur…
Et vous pouvez nous envoyer un message directement ici :
À très vite !